Ordu, Karadeniz kıyısı boyunca uzanan ve fındık üretimiyle anılan bir ildir. Altınordu merkezinin yanında Ünye ve Fatsa gibi sahil ilçeleri ile yüksek kesimlerdeki yaylalar, birbirinden farklı yaşam biçimleri oluşturur. Eğimli coğrafya, yürüyüşü günlük hayatın doğal bir parçası yapar.
Soru ve randevu talepleri için diyetisyen ordu sayfasındaki iletişim bilgilerini kullanabilirsiniz.
Fındığın yeri ve ölçüsü
Fındık sağlıklı yağlar ve mineraller içerir; öte yandan enerji yoğunluğu yüksektir. Hasat döneminde evlerde avuç avuç yenmesi alışılmış bir durumdur. Böyle bir ortamda ölçü kaçtığında günlük kalori hızla artabilir. Diyetisyen fındığı yasaklamaz, günlük miktarı kişinin hedefine göre konuşur.
Hamsi, mısır unu ve kuymak
Karadeniz sofrasının vazgeçilmezleri arasında hamsi, mısır ekmeği ve kuymak bulunur. Balık omega-3 kaynağı olarak değerlidir; ancak kızartma yönteminde yağ miktarı artar. Mısır unu ise glütensiz bir tahıl olması nedeniyle bazı danışanlar için ayrıca ilgi çeker.
Uygulamaya geçmeden önce mevcut beslenme düzeninizi ordu diyetisyen ile birlikte gözden geçirmek, değişikliklerin kalıcı olmasını kolaylaştırır.
- Hamsiyi buğulama ya da fırın seçeneğiyle hazırlamak
- Kuymağın peynir ve tereyağı oranını gözden geçirmek
- Turşu ve tuzlu gıdalarda ölçülü davranmak
Sağlık takibi ve ilk adım
Ordu Üniversitesi bünyesindeki sağlık birimleri ve çevre ilçelerdeki aile sağlığı merkezleri, kişinin hekim takibini kolaylaştırır. Tansiyon, kolesterol ve şeker gibi konularda önce hekimin yönlendirmesi önemlidir. Programın niteliği, danışanın bütün tablosuna bakılarak uzmanca belirlenir.
Ordu’da amaç, Karadeniz’in lezzetli ürünlerini ölçüyle tüketebilmektir.
Bir yanıt yazın